Die griechische Küche ist mediterran und herzhaft. Sie ist geprägt von den geographischen Gegebenheiten Griechenlands. Als insel- und küstenreiches Land spielen Fisch und Meeresfrüchte eine große Rolle, aber auch Lamm-, Schweine- und Rindfleisch haben auf dem griechischen Speiseplan eine große Bedeutung. Viel frisches Gemüse, aromatischer Käse, Knoblauch und Kräuter werden hier auch gern verwendet.
Die griechische Mahlzeit ist nicht Selbstzweck, sie ist vielmehr Vorwand und Anlass und Initialzündung der Geselligkeit, und sie glückt um so mehr, je gelungener der Anlass.
(Johannes Gaitanides)
Die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe, Inhaltsstoffe und Allergene entnehmen Sie bitte unserer aktuellen Karte im Restaurant.
